LA DISTILLAZIONE

LE PIANTE ESSENZIERE

A fronte delle numerose tipologie di Oli Essenziali (di quantità e qualità altamente variabili) che il mercato offre oggi, la scelta de Le Sorgenti è stata quella di valorizzare, coltivare ed estrarre piante dell'areale prealpino e pedemontano del Parco dei Colli di Bergamo. In quest’ottica la scelta della Azienda Agricola è quindi produrre oli essenziali da specie vegetali coltivate e spontanee del podere e che possano offrire il più ampio ventaglio di attività biologiche salutari.

L'ESTRAZIONE IN CORRENTE DI VAPORE

L’ estrazione degli oli essenziali è normata da precise indicazioni della Farmacopea Europea (Eu.Ph) e dalla International Organization for Standardization (ISO, DRAFT2935/2013). Secondo queste disposizioni solo i prodotti ottenuti per estrazione in corrente di vapore o per spremitura degli epicarpi (agrumi) possono essere definiti oli essenziali. Le Sorgenti estraggono Oli Essenziali ed Idrolati in piena conformità a queste norme. L’Azienda Agricola produce quindi solo oli essenziali puri al 100% e che non subiscono alcun ulteriore processo chimico di adulterazione.